Hafermilch
Du suchst nach einem Ersatz für Kuhmilch? Dann schaue dir das Rezept einmal an!
Zutaten
- 100 gr Hafer
- 1 l Wasser
- 2 Stück Datteln oder beliebige andere Süße
- eventuell Zimt, Kardamon, Anisstern (meiner Erfahrung reicht jeweils ein Kardamon oder ein Anisstern, je nach gewünschter Geschmacksrichtung)
Anleitungen
- Weiche den Hafer in Wasser über Nacht ein
- Siebe den Hafer ab und spüle ihn nochmal gut durch
- Mixe den Hafer und den Liter Wasser gut durch, am besten in einem Mixer oder drehe den Hafer durch einen Fleischwolf und vermenge ihn mit Wasser.
- Süße die so gewonnene Hafermilch mit Datteln, Honig oder Vanillezucker.
- Verfeinere mit Zimt, Kardamon und experimentiere selber weiter mit Geschmäckern.
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