Hafermilch

Du suchst nach einem Ersatz für Kuhmilch? Dann schaue dir das Rezept einmal an!

Vorbereitungszeit12

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit12 20

100 gr Hafer
1 l Wasser
2 Stück Datteln oder beliebige andere Süße
eventuell Zimt, Kardamon, Anisstern (meiner Erfahrung reicht jeweils ein Kardamon oder ein Anisstern, je nach gewünschter Geschmacksrichtung)

Weiche den Hafer in Wasser über Nacht ein
Siebe den Hafer ab und spüle ihn nochmal gut durch
Mixe den Hafer und den Liter Wasser gut durch, am besten in einem Mixer oder drehe den Hafer durch einen Fleischwolf und vermenge ihn mit Wasser.
Süße die so gewonnene Hafermilch mit Datteln, Honig oder Vanillezucker.
Verfeinere mit Zimt, Kardamon und experimentiere selber weiter mit Geschmäckern.